Flore Sauvage: Les levures, maîtresses en artisanat brassicole

Flore Sauvage: Les levures, maîtresses en artisanat brassicole

Située en plein cœur du quartier Sainte-Flore à Shawinigan, la microbrasserie a élu domicile dans une maison centenaire. À l’intérieur, Mathieu Fortin s’affaire à diverses tâches préparatoires ; c’est que Flore Sauvage n’a pas encore ouvert ses portes. Heureusement,...