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Quand la chimie des sens nous stimule

Quand la chimie des sens nous stimule

par Pierre Pinsonnault | Oct 10, 2015 | Anatomie, Portail santé, Recherche, Reportage, Santé

«À la différence des autres sens – vue, ouïe, toucher – qui répondent à des stimulations physiques, les sens chimiques sont stimulés par des molécules présentes, par exemple, dans la nourriture et les parfums», affirme Johannes A. Frasnelli, professeur au Département...

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