Nombreuses et très éparses, les petites et moyennes entreprises (PME) passent souvent sous le radar lorsqu’il est question de développement durable. Malgré tout, de plus en plus de PME emboîtent le pas et considèrent l’importance de produire et développer aujourd’hui, tout en tenant compte des générations futures. « Il revient à chaque entreprise de définir les stratégies adaptées à sa réalité. On peut notamment penser à la consommation d’eau ou d’énergie, à la gestion des matières résiduelles, aux saines habitudes de vie, à la réduction, au réemploi ou au recyclage », énumère François Labelle, directeur de l’Institut de recherche sur les...