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Le Presbytère : Gastronomie locale et forestière

Le Presbytère : Gastronomie locale et forestière

par Michel Lamy | Juin 20, 2022 | Accueil Néo, Arts, Diplômés, Portail société et humanités, Société et humanités, Une, UQTR

Isabelle Dupuis et Francis Boisvert sont tous les deux diplômés du baccalauréat en arts plastiques de l’Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR). En tant que chef-propriétaire, Mme Dupuis a développé un volet gastronomique axé sur les produits d’ici. Quant à...
La Grange Pardue: Vivre l’expérience brassicole

La Grange Pardue: Vivre l’expérience brassicole

par Michel Lamy | Juin 13, 2022 | Accueil Néo, Diplômés, Loisir, culture et tourisme, Portail société et humanités, Société et humanités, Une, UQTR

Philippe Langlois est diplômé du baccalauréat en loisir, culture et tourisme de l’Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR). Il est aujourd’hui copropriétaire de la Grange Pardue, où il est responsable du salon de dégustation, des événements et du marketing. Se...
Une bière d’inspiration mauricienne

Une bière d’inspiration mauricienne

par Service des communications | Nov 25, 2021 | Babillard, Communiqués, Étudiants, Fondation de l'UQTR, Médias, UQTR

La 155 est une bière de type Cold IPA, claire et dorée avec des arômes d’agrumes, de fruits tropicaux et floraux. C’est une bière rafraîchissante, bien houblonnée, mais surtout bien balancée entre l’amertume et l’aromatique. Contrairement à une IPA traditionnelle, la...
La bière 1969, fruit de l’entrepreneuriat étudiant

La bière 1969, fruit de l’entrepreneuriat étudiant

par Service des communications | Mai 5, 2021 | Babillard, Communiqués, Étudiants, Médias, UQTR

Baptisée en mémoire de l’année de création du réseau universitaire du Québec, la 1969 est une bière de type stout blanc s’inspirant du café latté. La production d’une bière écoresponsable a été au centre des préoccupations de l’équipe. Le malt et l’essence de mélilot...
Les anciens de l’UQTR au cœur de l’achat local

Les anciens de l’UQTR au cœur de l’achat local

par Michel Lamy | Avr 21, 2020 | Affaires, Communication sociale, Diplômés, Génie mécanique, Management, Sciences et technologies, Société et humanités

Les entrepreneurs sont évidemment les premiers à ressentir les impacts économiques découlant des mesures d’isolation sociale. À la microbrasserie L’Hermite de Victoriaville, on constate une baisse importante de la demande. « Nous avons dû fermer notre...
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